Gemlik ist die Olivensorte, aus der das Villa Oliveto Premium Deluxe Olivenöl hergestellt wird. Andere Namen für Gemlik sind Triliye, Kaplık, Kıvırcık und Kara. Die Gemlik Oliven werden sowohl als Tafeloliven als auch als Öl konsumiert. Bei guter Pflege können regelmäßige Erträge erzielt werden. Die mittelgroße Frucht ist teilweise gegen Kälte beständig.
Die Hauptanbaugebiete sind die Ägäis, Provinzen Antalya, Tekirdağ und Adana

Die Namensgebung der Hafenstadt Gemlik - unweit von Bursa am Marmarameer in der Türkei mit ca. 80.000 Einwohnern - kommt ebenfalls nach den Gemlikoliven.

Die Geschichte der Stadt beginnt 630 v. Chr. Der Name Kios (griechisch Kίος oder Kείος Keios, lateinisch Cius) wird schon in der Argonautensage und von Strabon erwähnt. Herakles strandete dort, Aristoteles hat die Gesetze von Kios gelobt (Kionion Politea). In Zeiten der Seidestraßenwar Kios einer der reichsten Städte am Mittelmeer, da unweit des heutigen modernen Freihafens Gemlik das Ende der Handelsroute nach China lag.
Gemlik heute hat einen großen industriellen Containerhafen, genannt Gemlik Port, mit einer Handelsfreizone BUSEB. Die in Bursa und Adapazarı produzierten Autos werden von hier aus verschifft.