Das Olivenöl von Villa Oliveto

Ernte 2008/2009

Das mittelfruchtige Öl hat einen feinen Duft nach Oliven, ist leicht getrübt und einzigartig im Geschmack.
Die Bitternoten und Schärfe sind klar vorhanden, dominieren das Öl jedoch nicht.

Das Villa Oliveto Öl sollte ausschließlich kalt verwendet werden. Ein gelungenes Öl zu Tartar oder Carpaccio vom Thunfisch oder Rind, zu Bruschetta, zu gekochtem oder rohen Gemüse, Pinzimonio, frischem oder gereiftem Käse, Tomatensalat, gegrilltem Fisch, zu Pasta und Reis.

Kundenmeinungen

Beate_Sperber
Beate Sperber

"Ich liebe dieses Öl wegen seiner besonderen Feinheit und Milde."

Ines_Gosda
Ines Gosda

"Was soll ich sagen ...WELTKLASSE! Ich kann mich nicht erinnern bisher so ein supergutes Öl gehabt zu haben."

Antje_Brinkmann
Antje Brinkmann

"Das Öl von Villa Oliveto hat einen sehr feinen Geschmack."

Sureyya_Ulkem
Süreyya Ülkem

"Das Öl ist echt lecker. Jetzt kenne ich den Unterschied zu den grossen Supermarktketten."

unbekannt
Ihr Name

"Hier könnte Ihre Meinung stehen. Bitte schreiben Sie uns an."

Dr_Claus_Sperber
Dr. Claus Sperber

"Ich kann mich nicht erinnern, je ein besseres Öl genossen zu haben."

Andreas_Friedrichs
Andreas Friedrichs

"Ich koche sehr gerne, mit dem Öl von Villa Oliveto bekommen meine Gerichte eine besondere Note."

Ulrich_Schmidt
Ulrich Schmidt
id-net solutions GmbH

"Das Öl ist so mild, man schmeckt die Sonne."

Oemer_Gueven
Ömer Güven

"Dieses besonders aromatische Öl entwickelt eine köstliche Nuance, welche einen unvergesslichen Geschmack im Gaumen hinterlässt."

Das Olivenöl von Villa Oliveto

Was macht unser Öl so besonders?

Villa Oliveto ist ein ambitioniertes Projekt in der Region Ägäis (Westtürkei). Ein zeitgemäßes Tropfenbewässungssystem, gut ausgebaute Infrastruktur und ausschließlich durch Handlese gewonnene Oliven machen dieses Vorhaben zu einem erfolgreichen Projekt. Als Familienunternehmen haben wir jeden Prozess unserer Produktion unter Kontrolle, begleiten diesen und haften mit unserem Namen für die Qualität unserer Produkte. Unsere Olivenbäume sind durch uns gepflanzt und werden durch uns gepflegt. Das Öl wird jedes Jahr ausschließlich durch uns produziert, abgefüllt und vermarktet. Es kommt auf dem direkten Wege nach Deutschland und wird auch hier durch uns angeboten. Daher können wir dieses kaltgepresste, extra native Premium Deluxe Villa Oliveto Premium Olivenöl Ihnen zu diesen besonders günstigen Preisen anbieten.

Das Olivenöl von Villa Oliveto kommt aus einem kontrollierten Anbau und ist sortenrein. Das heißt das Öl besteht aus einer Sorte Oliven, in unserem Falle

, und wird nicht mit anderen Ölen verschnitten, wie sie normalerweise meistens im Handel erhältlich sind. Die großen Handelsketten können keine großen Mengen Olivenöle aus einem Gebiet, einer Sorte und einer hohen Qualität anbieten, sodass diese fast immer für den Kundengeschmack entsprechend raffiniert und verschnitten werden.

Alle unsere Öle sind bei der Geschmacksprüfung frei von Fehlern. Durch labortechnische Qualitätsanalysen für jede Charge beweisen wir, dass unsere Öle nicht verschnitten sind, z.B. nicht mit raffinierten Ölen, d.h. frei von Transfettsäuren sind.

Die Olivenöle von Villa Oliveto erfüllen alle Anforderungen eines extra nativen Olivenöls der höchsten Güteklasse. Alle unsere Öle stammen aus ersten Kaltpressungen (max 27°C) von früh geernteten Oliven, die ausschließlich ohne mechanische Unterstützung handgepflückt werden. Diese werden innerhalb von 24 Stunden in modernsten Ölmühlen weiterverarbeitet und in Flaschen abgefüllt. Die Begrifflichkeit "kaltgepresst" verwenden wir an dieser Stelle, weil diese sich als eine eingebürgerte Qualitätsbezeichnung durchgesetzt hat und nichts Anderes bedeutet, als dass das Öl bei Temperaturen um 27°C gewonnen wird. Das Olivenöl von Villa Oliveto ist entweder unfiltriert oder teilfiltriert. Aus diesem Grunde werden Sie in unseren Flaschen, im Gegensatz zu den klaren Supermarktölen, die filtriert und raffiniert sind, eine Trübung oder einen etwas dunkleren Bodensatz feststellen. Es handelt es sich hierbei um feine Schwebstoffe im Olivenöl, die sich mit der Zeit am Boden absetzen.
Diese Schwebstoffe sind ein Zeichen von sehr frischem Öl und Träger vieler Vitamine wie A und E. Jedes gute Öl bekommt hierdurch seine urtypischen Aromastoffe und wird einzigartig. Genau diese Eigenschaften machen ein Öl der obersten Güteklasse aus. Hierin liegt auch das Geheimnis des besonderen Geschmacks von Villa Oliveto Premiumöl verborgen.

Tip: Sollte übrigens einmal das Öl von einem Jahrgang ausverkauft sein, dann müssten Sie bis zur nächsten Ernte warten! Also scheuen Sie sich nicht, einige Flaschen als Vorrat bei Seite zu legen oder zu .